Klasyczne kakao ceremonialne Criollo
Surowe kakao ceremonialne, którego cały proces wytwarzania utrzymuje się w temperaturze poniżej 42 stopni C (nawet podczas procesu fermentacji). Fasola nie jest palona. Przygotowanie tego kakao wymaga dużo więcej czasu i pracy.
To kakao ma bardzo bogaty smak czekolady z owocowym aromatem. Bardzo dobrze zbilansowany, a w większych dawkach niezwykle mocny smak. Jeden z moich ulubionych.
Uprawiana jest na zrównoważonej plantacji w peruwiańskim lesie deszczowym Amazonii.
Wartości odżywcze (na 100g):
Energia 633 kcal, Białko 12g, Węglowodany 16g (w tym cukry 0,6g), Błonnik 10g, Tłuszcze 56g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 34g), Sól 0g
Nasz produkt jest w 100% naturalny, bez żadnych dodatków i konserwantów.
Nieodtłuszczony, pochodzący z odpowiedzialnych i etycznych źródeł. Jest znany jako pasta kakaowa (lub likier) lub kakao ceremonialne. Występuje w formie bloku, kawałków, a czasami przycisków.
Można go stosować do celów ceremonialnych, a także jako uzupełnienie codziennej diety. Często nazywana jest „super żywnością”, ponieważ jest bogata w różne składniki odżywcze, które poprawią Twoje zdrowie fizyczne i psychiczne. Poprawi Twój nastrój i zmniejszy zmęczenie.
Oto kilka sugestii dotyczących wykorzystania kakao ceremonialnego:
- Jako codzienny dodatek w postaci napoju (około 20 gramów na osobę)
- Do medytacji lub praktyki jogi (około 30 gramów na osobę)
- Można go używać do pieczenia
- Aby zrobić własną czekoladę
- Wysokokaloryczna przekąska
- I na koniec ceremonia kakaowa (około 40 gramów na osobę)